Անկողնային պարագաներ բույսեր

Չորացման դեղձեր - ներկայացված 2 պարզ եղանակ

Չորացման դեղձեր - ներկայացված 2 պարզ եղանակ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Եթե ​​դեղձի բերքը ավելի հարուստ է, ապա պետք չէ վախենալ, որ այն կփչանա: Ի վերջո, դեղձերը նույնպես կարող են չորացնել և այդպիսով պահպանվել:

չորացրած դեղձ

Մրգերը կարելի է պահպանել տարբեր եղանակներով: Դրանցից մեկը ջրազրկումն է: Մեր տատիկների ու տատիկների ժամանակ դեռ պետք էր մրգեր չորացնել, որպեսզի սառը եղանակին այն նույնպես հաճույք ստանա: Օրինակ, խնձորի օղակները կպչում էին բարակ թելի վրա և չորանում, մինչև դրանք կնճռոտվեն: Մրգեր էին դրվում նաև բամբակյա սրբիչներով, դրանք չորացնելու միջոցով դրանք դիմացկուն դարձնելու համար: Առաջարկվող ընթերցում. Պտուղ պահելը. Ներկայացվում է 4 տարբերակ:

Երկար ժամանակ պահպանման այս տեսակը գրեթե մոռացված էր: Այնուամենայնիվ, շատերի համար առողջ և բնական սնունդը դառնում է ավելի կարևոր, այնպես որ մրգերի չորացումը ավելի տարածված է դառնում: Պարզապես փորձեք դա ինքներդ ձեզ և համոզեք ինքներդ ձեզ չորացրած դեղձի համեղ համից:

Դեղձի չորացման պահանջներ

Կան մի քանի վայրեր, որտեղ կարելի է պտուղ չորացնել: Ամենահեշտ ձևը, իհարկե, հատուկ ջրազրկիչով է, բայց արժե գնել միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք մշտապես իրականացնել այս պահպանման ձևը: Բայց ձեզ այդպիսի սարք ընդհանրապես պետք չէ: Դեղձները կարող են չորացնել նաև օդում և ջեռոցում: Theեռոցը, իհարկե, ավելի արագ է, բայց որքան դանդաղ է մրգերը չորանում, այնքան ավելի արժեքավոր վիտամիններ է այն պարունակում: Օդի չորացումը նույնպես առավելություն ունի:

Չորացնելը հաջողությամբ ապահովելու համար շատ կարևոր է, որ դուք բավարարեք մի քանի պահանջներ: Օրինակ ՝ միայն անթերի և հասած պտուղները, որոնք հարմար են չորացման համար: Դեղձը չպետք է ունենա ճնշման որևէ կետ, և դուք անպայման չպետք է օգտագործեք աշնանային մրգեր դրանց համար: Միայն հասած դեղձերն ունեն ամբողջական բույր և իսկապես քաղցր են: Եթե ​​պտուղները լիովին հասունացած չեն, ապա դրանք չորացնելուց հետո կարող են համտեսել համը:

Բլանշ դեղձը չորացնելուց առաջ

Դեղձները սովորաբար կորցնում են իրենց գեղեցիկ գույնը չորանալու պատճառով, և տուժում է նաև համն ու վիտամին C պարունակությունը: Այդ պատճառով, նախքան չորացնելը, պետք է պտուղը մաքրել օշարակում: Դա անելու համար հարկավոր է ջուր, շաքար և ճակնդեղի օշարակ խառնել 6: 3: 2 հարաբերությամբ և խառնել, մինչև որ ամբողջ շաքարը լուծարվի:

Հեղուկը եռալով բերելուց հետո ավելացնել դեղձը և եփել 10 րոպե ցածր ջերմության վրա: Դրանից հետո լվացեք դեղձերը, կեղևը հանեք, հանեք սերմերը և կտրեք կտորներով մոտավորապես մեկ սանտիմետր հաստությամբ: Դրանից հետո դեղձի չորացման երկու տարբերակ ունեք:

Դեղձ չորացնելու 2 եղանակ

Տարբերակ 1 - Օդի չոր դեղձ.

Պտուղը չորացնելու ամենադյուրին ճանապարհը, իհարկե, արևի տակ է: Բայց դրա համար ջերմաստիճանը պետք է լինի կայուն 25-ից 30 աստիճանի սահմաններում: Այն նաև պետք է լինի արևոտ և չոր: Այսպիսով, ամռանը ձեզ հարկավոր է բարձր մակարդակ, որը կտևի մի քանի օր և չի ներառում բարձր խոնավություն: Օրինակ `չորացման համար կտուրից կամ պատշգամբից պաշտպանված տարածքները լավագույնն են:

Տեղադրեք դեղձի կտորները մետաղալարերի վրա: Անհատական ​​տախտակները չպետք է դիպչեն միմյանց: Այնուհետև դրեք այս քերուկը դրսում `օդային տեղում: Լավագույնը մասնակի ստվերում, քանի որ արևը կարող է բացասաբար ազդել բույրի վրա: Չորացման ընթացքում դուք պետք է պտուղը ծածկեք թռչող էկրանով և ժամանակ առ ժամանակ վերածեք այն:

Տարբերակ 2 - ջեռոցում չոր դեղձեր.

Վառարանում չորացնելիս ամբողջովին անկախ եք եղանակից: Տեղադրեք կտորները մի քանի ցանցերի վրա և ջեռոցը դրեք 50-ից 60 աստիճանի ջերմաստիճանի: Դրանից հետո լավագույնն այն է, որ ջեռոցների դուռը մի փոքր բաց մնա, որպեսզի ստեղծվի ցանկացած խոնավություն: Ապահովելու համար, որ դեղձերը հավասարաչափ չորանում են, դուք պետք է փոխեք ցանցերը ամեն երկու ժամը մեկ և պտտեք պտղի կտորները: