We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Թեև պղպեղը այդքան առողջ և համեղ է, բայց դրանց մաշկը մաշելը շատ դժվար է: Այնուամենայնիվ, եթե դուք գիտեք այս 4 տարբերակները, որևէ խնդիր չունեք:
Պղպեղը ջեռոցից դուրս է գալիսՊղպեղը խոհանոցում իսկապես համակողմանի է, քանի որ դրանք կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Նրանք կարող են, օրինակ, եփել, գրիլ, թթու, չորացնել, վերամշակել ապուրի մեջ, խյուս և շատ ավելին: Հոյակապ, բայց, ցավոք, շատ բաղադրատոմսեր նախատեսում են պղպեղի կեղև: Այնուամենայնիվ, դա հեշտ չէ նրանց շատ հարթ, ամուր մաշկի պատճառով, որը սովորաբար դժվար է առանձնացնել դրանց կուլոնից: Բայց մի քանի հնարքների օգնությամբ հեշտությամբ կարելի է մաշկը հանել համեղ բանջարեղենը: Դրա համար նույնիսկ տարբեր մեթոդներ կան:
Պղպեղի կլեպը այնքան հեշտ է
Հնարավորություն 1 - խոհարար պապրիկա:
Ամենատարածված տեխնիկայից մեկը խաշած ջրի օգտագործմամբ մաշկազերծումն է: Դրա համար ձեզ հարկավոր է ցանկալի քանակությամբ պապրիկա, թեյնիկ, կաթսա և փոքր, կտրուկ դանակ: Հենց ամեն ինչ ձեզ հարկավոր է, կատարեք հետևյալը.
- Կաթսայի մեջ եռացրեք մի քիչ ջուր:
- Միևնույն ժամանակ, չորացրեք պղպեղը և հանեք հիմնական պատյանները:
- Այնուհետև քառանկյուն պատիճները դրեք զամբյուղի մեջ, թափեք եռացրած ջուրը դրանց վրա և թույլ տվեք, որ դրանք կարճ կտրվեն:
- Դրանից հետո լցնել սառը ջուր դրա վրա:
- Այնուհետև կտորները կարող եք մաշկել փոքր դանակով:
❖ տարբերակ 2 - Մաշկի պղպեղը ջեռոցում.
Եթե ցանկանում եք պատրաստել բանջարեղենային ուտեստներ, անտիպաստներ կամ աղցաններ, որոնցում պապրիկան պետք է բերի համեղ տապակած բույր, ավելի լավ է, եթե պղպեղը քերեք ջեռոցում: Դա նույնպես հեշտ է: Ուղղակի արա այսպես.
- Heեռոցը նախապես տաքացրեք: Այդ ընթացքում կարող եք լվանալ և չորացնել պղպեղը:
- Այնուհետև քառակուսիները չորացրեք, խոզանակ ձիթայուղով և տեղադրեք թխման թերթիկի վրա:
- Այժմ բանջարեղենը տապակել կամ ամենաբարձր մակարդակի վրա ջեռոցում կամ գրիլի տակ, մինչև պղպեղի մաշկը մթնի:
- Դրանից հետո դուրս հանեք ջեռոցից և փոքր դանակով մաշկից հանեք մաշկը:
Tion տարբերակ 3 - Միկրոալիքային վառարանում մաշկի պղպեղը.
Որպես վառարանների այլընտրանք, դուք կարող եք մաշկը պղպեղը մանրացնել միկրոալիքային վառարանում: Պարզապես քառանկյուն պատիճները փաթեթավորեք թղթի վրա և տաքացրեք դրանք ամենաբարձր մակարդակի վրա հինգից յոթ րոպե: Այնուհետև ամանը կարելի է հեշտությամբ հեռացնել դանակով:
Tion Տարբերակ 4 - մաշկի պղպեղը կեղևով:
Եթե ձեզ անհրաժեշտ է բանջարեղենը ընկղմվել, աղցաններ կամ հում սնունդ, օրինակ, մաշկազերծումը հնարավոր է նաև կեղևի օգնությամբ: Ի վերջո, պղպեղը պետք է այստեղ թարմ և փխրուն մնա: Պղպեղով կեղևով մաշկով մաշկը հեշտ չէ, բայց այն աշխատում է: Կլպելուց հետո դուք միայն պետք է հեռացնեք միջուկը և կտրեք բանջարեղենը ցանկալի կտորներով կամ շերտերով:
